2019-11-18 17:10 / 作者

【奶湯胡椒豬肚雞】固型物1015g/總重2170g辦桌名菜,客家靚湯,古早口味,大師絕活!!整隻雞去骨,塞入豬肚封口,文火慢燉出湯;豬肚和雞層層浸透胡椒的香氣,燉出的湯清潤白,味美香濃,去寒暖骨,美味養生。
【八寶富貴乾坤雞】固型物1000g/總重2100g經典中國名菜,國宴級享受,雞肚子內有乾坤好滋味,塞入多種食材,精製而成,上菜時剖開,香味四溢,美味呈現。
【紹興中藥鮮醉蝦】 固型物270g/總重630g特選新鮮大白蝦,每隻20g以上,以紅露酒及紹興酒,加入當歸、紅棗、枸杞、八角、桂皮等藥材,冰釀浸製而成;味道清爽,湯汁澄澈,嚐得到鮮蝦之Q彈甘甜美味,酒香、藥香紛陳撲鼻,吃來齒頰陶然,回味不已!
【極品紹興醉鮑魚】 固型物270g/總重630g特選新鮮鮑魚,以紹興酒及紅露酒,加入當歸、紅棗、枸杞、八角、桂皮等藥材,冰釀浸製而成;味道清爽,湯汁澄澈,嚐得到鮮蝦之Q彈甘甜美味,酒香、藥香紛陳撲鼻,吃來齒頰陶然,回味不已!
【鮑魚干貝佛跳牆】 固形物2000g/總重2520g充滿山珍海味的佛跳牆,是過年餐桌上必備的繁複手工料理 ,透過食材認證的佛跳牆,讓消費者吃來更安心。真材實料,鮑魚、干貝、魚皮、豬肚…等天然風味,分別處理好,經長時間精熬燜煮,各樣美味融合為一,襯出高湯的深厚甘甜。從湯盅裡盛起來的那一瞬間,驚艷的香氣 ,入口即化的食材,充滿膠質的湯汁,是記憶中回味無窮的美味!!
【團圓乾燒豬佛手】固型物450g/總重650g嚴選cas認證食材,透過長時間的燜煮,完全入味,豬佛手天然膠質豐厚,特別Q彈!淋上特製濃濃的酒釀和豆瓣醬汁,口味特出,非常開胃!這道菜很有特色,擺盤也美,在年菜桌上特別吸精!
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